Un total de 42 restaurants s'han inscrit a la Mostra que se celebra tots els divendres del mes, al migdia i a la nit.
El batle de Calvià, Carlos Delgado, ha assistit, juntament amb diversos regidors de l'equip de govern, a la presentació de la Mostra de Cuines que arranca el divendres dia 3, en 15 restaurants de Son Caliu, Palmanova, Magaluf i Son Ferrer, i que es perllongarà, durant tots els divendres del mes, al migdia i al vespre, a la resta de zones de Calvià.
L'Ajuntament de Calvià, davant el gran èxit de la passada edició, ha optat per repetir el mateix format que l'any 2008. Així, realitza una promoció directa del sector de la restauració i dóna a conèixer la qualitat i diversitat de l'oferta gastronòmica calvianera, al mateix temps que suposa per als establiments inscrits un cost mínim, ja que no han de desplaçar part del seu personal al lloc on altres anys se celebrava la Mostra, sinó que ara són els clients els qui, prèvia reserva, acudeixen al restaurant.
La Mostra s'ha obert sense excepció en tots els restaurants i han estat un total de quaranta-dos els establiments que s'hi han inscrit, sis més que el passat any. Igualment, s'ha classificat el preu del menú que ofereixen (el mateix al migdia i al vespre) en funció del nombre de forquetes. Per això, els restaurants d'una forqueta ofereixen un complet i variat menú de set euros; els de dues disposen d'un menú de 10 euros i, finalment, cal abonar un total de 15 euros pel menú dels establiments que compten amb tres forquetes.
L'horari mínim dels restaurants serà de 13.30 a 15.30 hores i de 19.30 a 23 hores i es recomana reservar amb antelació per telèfon.
Per zones, la Mostra de Cuines se celebrarà a:
Divendres, 3 d'abril: Son Caliu, Palmanova, Magaluf i Son Ferrer. Hi ha inscrits un total de 15 restaurants (Fonda El Capritx, Tomeu, Sopranos, Fonda Son Caliu, Katmandú, Cantó, Poliesportiu Municipal de Magaluf, Ciro's, Pardo's, El Maquito, Fonda Son Ferrer, The Boatyard, Casino de Mallorca, Ses Forquetes, El Salmón).
Divendres, 10 d'abril: Santa Ponça, Son Bugadelles i El Toro. Hi ha inscrits un total de 9 restaurants (La Brasa, Rosticceria Sta. Ponça, Sa Terrassa, Gran Buffet s. XXI, Sapori di Sicilia, Lucente Italia, El Faro del Toro, El Faro de Santa Ponça, Gala!).
Divendres, 17 d'abril: Peguera, Cala Fornells i Calvià. Hi ha inscrits un total d'11 restaurants (Es Fasset, Mesón Can Torrat, Casa Luis. Mi bodega, Maloga, Ca na Cucó, La Terrasse, La Gritta, Terraza Bavaria Celler Ca’n Miquel, Le Plaza, Mar de Fondo, Cupidor).
Divendres, 24 d'abril: Cas Català, Bendinat i Portals Nous. Hi ha inscrits un total de 7 restaurants (S'Olivera de Bendinat, Restaurant Luis, Continental, San Remo, Es Romaní «H. Lindner», Real de Vellón, Mood Beach Restaurant). La Mostra de Cuines de Calvià ha estat organitzada per la Fundació Calvià i l'Ajuntament de Calvià i compta amb la col·laboració de la CAM, Cellers José Luis Ferrer i Pepsi.