Del 6 al 8 de novembre, l'Ajuntament de Calvià organitza una sèrie d'activitats relacionades amb la micologia

Jornades Micològiques a Calvià.

L'Ajuntament de Calvià organitza aquest cap de setmana una sèrie d'activitats relacionades amb la micologia. 

El divendres 6 de novembre, a les 18.30 h, a la Urbanització Galatzó, se celebra la conferència «L'esclata-sang a les Illes Balears» a càrrec de Samuel Pinya. El biòleg explicarà com l'esclata-sang s'ha convertit en l'espècie més cercada de bolets en la nostra comunitat i en la resta de la Mediterrània. També explicarà les espècies semblants que es poden trobar i quines són les millors maneres de cuinar-les.

 

El dissabte 7 de novembre, de 10 a 14 h, a la Finca Galatzó, hi haurà una sortida micològica. Dos biòlegs experts faran una visita guiada per conèixer les principals espècies de bolets que trobam a la finca, i les bones pràctiques per recollir-los.

 

El diumenge 8 de novembre, de 10 a 14 h, en el Casal de Peguera, tindrà lloc una exposició micològica i demostració de cuina de bolets. A través d'un codi de colors verd, groc i vermell, es donaran a conèixer les espècies comestibles, no comestibles i tòxiques del municipi. A més, hi haurà una demostració culinària a càrrec del mestre cuiner Antoni Pinya.