L'alumnat del curs Serveis de restaurant de l'IFOC finalitza el seu itinerari professional de 350 hores amb una demostració davant professionals de la restauració
Dissabte, 17 de juny de 2017
CLAUSURA-DEMOSTRACIÓ PROFESSIONAL DELS ALUMNES DEL CURS “SERVEIS DE RESTAURANT” DE L'IFOC
Ha finalitzat l'itinerari professional de 350 hores del curs SERVEIS DE RESTAURANT en les instal·lacions de l'IFOC, l'Institut de Formació i Ocupació de Calvià.
Des del mes de febrer i fins a l'actualitat, un global de 25 alumnes han anat participant en els diversos mòduls de capacitació dirigits a formar personal d'hostaleria de qualitat: serveis de restaurant, elaboració i acabat de plats a la vista del client, tast i maridatge de vins, elaboració de còctels-begudes i serveis especials en restauració (servei en esdeveniments) són un resum de l'intens treball fet durant aquests quatre mesos de classes diàries i ininterrompudes de 9 a 14 hores.
Des de l'IFOC es considera que la millor carta de presentació dels seus alumnes és que les empreses puguin conèixer de primera mà les seves competències professionals. Així, més de 60 persones i empresaris del municipi varen participar en un acte en què els participants varen preparar un menú-degustació complet.
El projecte, emmarcat en el programa de formació professional per a l'ocupació del SOIB, té un finançament 100 % municipal que ronda els 30.000 €. En els propers mesos finalitzarà l'itinerari general amb mòduls d’anglès professional per a serveis de restauració (90 h), seguretat, higiene i protecció ambiental en hostaleria (60 h) i pràctiques professionals en empreses (80 h), actuacions que estan obertes a qualsevol persona interessada del municipi.
La tinent de batle d'Economia, Ocupació i Innovació, Mamen Iglesias, el vicepresident de l'IFOC, Alfonso Rodríguez Sánchez, el gerent de la Corporació, Cristóbal Milán, i el gerent de l'IFOC, Darío Espallargas, varen acompanyar aquest grup d'alumnes en un dia tan especial, per desitjar-los sort en el nou camí que emprenen.