Els dies 8, 9 i 10 de novembre tindrà lloc al Restaurant Ses Forquetes de Son Caliu la tercera edició d'aquesta mostra on es podran degustar especialitats de tretze restaurants representatius de la gastronomia mallorquina, la cuina internacional, plats innovadors i receptes d'altres països. A més es podrà assistir a tasts de vins comentats, concursos de cocteleria, demostracions de cuina en directe i exhibicions de decoració a la taula. En definitiva l'Ajuntament de Calvià vol mostrar l'escel·lent i variada oferta que el sector de la restauració té en aquest municipi, dins un marc d'aposta per la millora continuada i la qualitat.

Programa de la mostra

DIMECRES, 8 DE NOVEMBRE

PLATS SALATS

• VIRTUAL CLUB. Lasanya de llamàntol
• SANTA PONSA CALVIÁ COUNTRY CLUB - Lluç en costra de patates (sobre llenties brasejades)
• TAHINI - Yakitory
• SES FORQUETES - Cuixa de me a la mallorquina.

DIJOUS, 9 DE NOVEMBRE

PLATS SALATS

• LA GRITTA. Tosta de xampinyons
• SA VINYA. Calamars farçits a la mallorquina
• UTOPIA.Caçó a l'andalusa
• LOS CURRIES. Curri de pollastre amb espinacs i arròs basmati.

DIVENDRES, 10 DE NOVEMBRE

• I.E.S. CALVIÁ .Cassola d'arròs sec amb gírgoles i formatge de Maó.
• GRAN BUFFET SIGLO XXI. Remenat de gules amb alls tendres i llagostins
• GRAN CASINO. Salmó a la cassola del pescador.
• EL OLIVO. Llom amb col
• MARÍTIMO. Llomillo de vedella amb salsa de ceps.

CADA DIA

PLATS DOLÇOS

SQUARCIA

• Tarta de pastanaga i plàtan
• Tarta de tiramisú de xocolata
• Tarta de xocolata negra i blanca

KITCHEN D'OR

• Tarta de xocolata blanca amb gerdons
• Tarta de formatge amb gerderes silvestres
• Tarta de cafè amb mascarpone i albercoc

PA PALMAPAN FRIDA
AIGUA I CERVESA COMERCIAL BORDOY
VINS I CAVES ENOTECA DIVINO BODEGUES; CAN FELIU, FAUSTINO i MASIA DUCH
CAFÈ CAFES VALIENTE
LICORS DESTIL·LERIES CAÑELLAS, ANGEL D'OR
CÒCTEL BARSKOLAN

"SHOW COOKING" A LES 14:00H I A LES 21:00H ( PLANTA BAIXA)
CATA DE VINS A LES 19:00H
MOSTRA DE COCTELERIA A CÀRREC DE BARSKOLAN

PLANTA PRIMERA

RESTAURANTS: PLATS SALATS
AIGUA, CERVESA, VINS I CAVES

PLANTA BAIXA

TARTERIES: PLATS DOLÇOS
CAFÈS, LICORS I VI DOLÇ
"SHOW COOKING"
CATA DE VINS

PLANTA DISCOTECA

MOSTRA DE COCTELERIA
CÒCTELS
II CONCURS DE BARMANS ( 9 NOV, 22 :00h)