Dilluns, 3 d’abril de 2023
PRESENTADA LA FIRA D’OVÍ I CAPRÍ DE CALVIÀ 2023
La Fira que se celebra el cap de setmana del 15 i 16 d’abril comptarà amb un complet programa d’activitats durant tota la setmana
Avui s’ha presentat l’edició de 2023 de la Fira d’Oví i Caprí de Calvià que ja du celebrant-se des de fa 23 anys i que es durà a terme el cap de setmana del 15 i 16 d’abril
El regidor de Medi ambient i Memòria democràtica de Calvià, Rafel Sedano, ha presentat l’esdeveniment en un acte en què han participat diferents membres de la societat civil del nucli, implicats en el món rural i cultural de Calvià i de tot el municipi: Xesc Sans, president de l'Associació de Pagesos i Ramaders de Calvià; Antònia Rubio, coordinadora de l'Escola de Ball de Bot; Tomeu Oliver, membre de l'Associació Pere Josep Canyelles i Geganters de Calvià; i Pep Toni Rubio, xeremier i membre de Música nostra.
La XXIII Fira d'Oví i Caprí de Calvià compta amb un variat i complet programa d'activitats per al cap de setmana del 15 i 16 d'abril, però també al llarg de tota la setmana anterior, per a totes les edats i tots els públics i, en paraules del regidor Rafel Sedano «esdevé una celebració popular on no només rememoram tradicions, sinó que ens enorgullim dels nostres ramaders i ramaderes. La Fira és una excel•lent oportunitat per aportar coneixement i innovació al camp calvianer i difondre la vida i paisatge de la pagesia del municipi, alhora que una mostra de tota la cultura i vitalitat de la societat calvianera, principals protagonistes del gruix de les activitats que es duen a terme».
La fira acostarà, una vegada més, la pagesia local a les persones que la visitin i permetrà gaudir d’unes jornades relacionades amb el camp i la cultura i tradició calvianeres. Una fira que contribueix a seguir posant en valor el sector primari local, a la vegada que permet perseverar en l'objectiu de continuar donant suport als calvianers i les calvianeres que fan feina en aquest sector.
L’esdeveniment comptarà amb la tradicional mostra d'animals, el mercat artesanal i agroalimentari, el concurs morfològic de mascles i ovelles de raça mallorquina i raça roja mallorquina, i una exhibició de tondre. Dins el marc de la Fira també tindrà lloc el XIV Concurs de Cans Pastors, puntuable per al Campionat de Balears. A més, se celebrarà el Saló d'Oví i Caprí, que comptarà amb una degustació de carn de xot, així com formatges d'ovella i cabra mallorquines. No faltaran la popular mostra gastronòmica i la possibilitat de tastar destacades elaboracions amb motiu de la Fira als diferents bars del poble, amb el xot com a ingredient principal.
Així mateix, es duran a terme diverses activitats per a totes les edats, així com activitats culturals familiars i musicals diverses.