Los días 8, 9 y 10 de noviembre tendrá lugar en el Restaurante Ses Forquetes de Son Caliu la tercera edición de eta muestra donde se podrán degustar especialidades de trece restaurantes representativos de la gastronomía mallorquina, la cocina internacional, platos innovadores y recetas de otros paises. Además se podrá asistir a degustación de vinos comentados, concursos de coctelería, demostraciones de cocina en directo y exhibiciones de decoración en la mesa. En definitiva el Ajuntament de Calvià quiere mostrar la excelente y variada oferta que el sector de la restauración tiene en este municipio, dentro de un marco de apuesta por la mejora continuada y la calidad.

Programa de la muestra

MIÉRCOLES, 8 DE NOVIEMBRE

PLATOS SALADOS

• VIRTUAL CLUB.  Lasagna de bogavante
• SANTA PONSA CALVIÁ COUNTRY CLUB.  Merluza en costra de patatas (sobre lentejas braseadas)
• TAHINI, Yakitory
• SES FORQUETES. Pierna de cordero a la mallorquina

JUEVES, 9 DE NOVIEMBRE

PLATOS SALADOS

• LA GRITTA. Tosta de champiñones
• SA VINYA. Calamares rellenos a la mallorquina
• UTOPIA. Cazón a la andaluza
• LOS CURRIES. Curry de pollo con espinacas y arroz basmati

VIERNES, 10 DE NOVIEMBRE

• I.E.S. CALVIÁ. Cazuela de arroz seco con gírgolas y queso de Mahón.
• GRAN BUFFET SIGLO XXI. Revuelto de gulas con ajos tiernos y langostinos
• GRAN CASINO. Salmón a la cazuela del pescador
• EL OLIVO. Lomo con col
• MARÍTIMO. Solomillo de ternera con salsa de ceps

CADA DIA

PLATOS DULCES

SQUARCIA

• Tarta de zanahoria y plátano
• Tarta de tiramisú y chocolate
• Tarta de chocolate blanco y negro

KITCHEN D'OR

• Tarta de chocolate blanco con frambuesa
• Tarta de queso con frutas silvestres
• Tarta de café con mascarpone y albaricoque

PAN PALMAPAN FRIDA
AGUA Y CERVEZA COMERCIAL BORDOY
VINOS Y CAVAS ENOTECA DIVINO BODEGAS; CAN FELIU, FAUSTINO i MASIA DUCH
CAFÉ CAFÉS VALIENTE
LICORES DESTIL·LERIES CAÑELLAS, ANGEL D'OR
CÓCTEL BARSKOLAN

"SHOW COOKING" A LAS 14:00H Y A LAS 21:00H (PLANTA BAJA)
CATA DE VINOS A LAS 19:00H
MUESTRA DE COCTELERIA A CARGO DE BARSKOLAN

PLANTA PRIMERA

RESTAURANTES: PLATOS SALADOS
AGUA, CERVEZA, VINOS Y CAVAS

PLANTA BAJA

TARTERÍAS: PLATOS DULCES
CAFÉS, LICORES Y VINO DULCE
"SHOW COOKING"
CATA DE VINOS

PLANTA DISCOTECA

MUESTRA DE COCTELERÍA
COCTELS
II CONCURSO DE BARMANS (9 NOV, 22 :00h)