L'Ajuntament de Calvià - IFOC ha obert el termini de presentació d'ofertes per a l'adjudicació del contracte de servei de càtering destinat a cobrir les necessitats de l'esdeveniment “Curs intensiu de gestió en restauració”, que tendrà lloc els dies 17, 18 i 19 de novembre de 2025 a la Sala Palmanova, ubicada al municipi de Calvià.
Detalls del contracte
La licitació contempla la prestació de cinc serveis de càtering: tres berenars tipus bufet i dos dinars en format canapè o finger food, amb una previsió màxima de 110 comensals per servei. Les propostes han d'incloure aliments i begudes, parament, mobiliari, personal suficient, gestió de residus i neteja d'espais, a més d'opcions específiques adaptades a al·lèrgies, intoleràncies i dietes especials, complint tota la normativa higienicosanitària vigent.
Calendari, menús i requisits
L'esdeveniment exigeix serveis els dies 17, 18 i 19 de novembre, amb berenars a les 11.00 h i dinars a les 14.00 h. Els menús de berenar inclouran peces dolces i salades, fruita variada, cafè, llet, infusions, aigua i sucs. Els dinars oferiran almenys 10 varietats d'aperitius i 2 peces de rebosteria per comensal, juntament amb begudes. A més, les empreses licitadores han d'acreditar experiència en càterings similars, pòlissa de responsabilitat civil i garantia de personal amb carnet de manipulador d'aliments.
Pressupost i criteris de valoració
El pressupost màxim establert és de 16.335 €, IVA inclòs, amb preus unitaris topats en 19 € per berenar i 39 € per dinar, tot incloent logística, parament i personal. L'adjudicació es decidirà segons la millor relació qualitat-preu, atenent no sols a l'oferta econòmica sinó també a les millores plantejades, com l'increment de peces per comensal, el nombre de cambrers i l'experiència en càterings de gran volum.
RESUM PLEC SERVEIS DE CÀTERING
Objecte del contracte: Servei de càtering per cobrir les necessitats de l'esdeveniment “Curs intensiu de gestió en restauració”
Mètode de presentació de l'oferta: Electrònica
Termini de presentació de sol·licitud: finalitzarà dia 23 de setembre de 2025, a les 14.00 h
Accés a la plataforma de contractació del sector públic: Expedient 2025008CM
Pressupost màxim de despesa: 14.850 €
Conèixer els serveis dirigits a persones emprenedores i empreses de l'IFOC
Més informació Expedient IFOC núm. 2025051CM